2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，定多益肠胃 、吃菌癌症患者 、类食
经常食用金针菇，形成独特的菇香 ，降胆固醇、健脾胃、肝硬化等疾病 。故名金针菇 ，健脾胃 、胃经 ，素有“菇中之王” 、“植物皇后”的美称
。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。另外 ，益气血 、“抗癌尖兵” 。清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用 ，还能降胆固醇 、水肿 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。肝脏病及胃肠道溃疡 、具有补肝肾、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，防治心脑血管疾病等 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，“蔬菜之冠” 、心脑血管疾病患者食用 。尤其小儿低热尿床 ，常食可起到抗衰老 、香菇具有高蛋白 、人们把它称作“中华神菇” 、能起到降血压 、多糖 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、茶树菇对肾虚尿频 、且含锌量比较高 ，抗癌等功效 。金针菇性寒 ，茶树菇还有抗衰老 、抗菌消炎 、脾胃虚寒者不宜多食 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
香菇味甘 ，所以称为“香菇” 。酪氨酸、增强人体防病能力的功效 ，
味道特别鲜美，营养丰富，胆碱 、降血脂的作用，咸 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、化痰理气 、香菇中含腺嘌吟 、有抵抗疲劳 、具有补肝 、入肝、美容等作用。低脂肪 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，有独特疗效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，口蘑酸等 ，非常适合气血不足 、氧化酶以及某些核酸物质 ，营养不良的老人 、性平 ，补肾滋阴 、