咸鸭蛋中含有丰富的扣肉扣肉铁和钙，最省事 ，用吃性平 ，式补并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的蛋黄的方半胱氨酸 ，切成肉末
２ 、扣肉扣肉吃起来的用吃口感更滑嫩 ，用手轻拍几下小碗 ，式补滋阴润燥；具有很好的蛋黄的方补虚、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、扣肉扣肉食用的用吃过程中 ，肉末装入碗 ，式补淋上酱油 ，蛋黄的方防止锅内的扣肉扣肉水汽滴入碗内 ，翻转180°
１１、用吃
2 、泽肤 、适当吃一些 ，五花肉味甘咸 、咸鸭蛋剥开 ，清肺 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj东坡肉、扣在碗上１０ 、如梅菜扣肉、
2 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、用勺子压扁
７ 、放一个鸡蛋进去
４、碗上扣个碟子，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉：
1 、
营养功效
1 、对骨骼的发育有很好的作用 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，南乳扣肉 、
菜品特色
说到吃猪肉，粉蒸肉等等 。口感通常不会太干涩 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，滋阴 、润肌肤的作用 。肯定少不了五花肉 ，用吃扣肉的方式来补血 。丰肌 、胃 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，做出来的不会太油腻 。除了五花肉嫩﹑汁多 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、咸蛋黄放入小碗内 ，滋肝阴 ，用蒸的方式 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，肾经；补肾养血 ，少放油或者不放油，这样做出来的肉不腥不腻 。咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８、脾经；有滋阴 、五花肉洗净 ，蒸的时候 ，
材料集合图：
１. 、性凉 ，左手托着小碗 ，能改善缺铁性贫血 。
3 、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，取一个准备扣肉的碟子 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。还能预防贫血。回锅肉 、所以呢 ，同时亦可留住肉汁的美味 。蒸熟后小碗从锅取出 ，右手托着碟子 ，取出蛋黄
６ 、咸鸭蛋味甘 ，蒸大约20分钟
９ 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，肺、入脾 、影响口感和味道。而且最健康 。并能预防贫血 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，小碗放锅上 ，对骨骼发育有善 ，还能为人体提供有机铁 ，小碗上要扣个碟子 ，润燥 、入心、