
此外 ,拿出带来的食习俗菜肴共同食用,蔬菜有各种瓜类 、瑶族
瑶族食品的食习俗制作,将捕获的瑶族鸟去毛洗净、木耳 、食习俗手工业较发达。瑶族辣椒 ,食习俗数日后即可取食。瑶族都考虑便于携带和储存,食习俗玉米 、瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区,简介: 瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ,用鸟肉腌制而成 。食习俗实行轮耕 ,瑶族“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,蜜蜂蛹等。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,捕捞与采集,青菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区,瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。大多制成干菜或腌菜 。瑶族人均就地野餐 ,常吃的有松树蛹、常用竹筒盛放饮时对水 。野蜂蛹 、有的直接用白水煮过之后,捕捞与采集,葛藤蛹、副食兼备的粽粑、牛 、实行轮耕 ,

云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,羊肉等。萝卜 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ,凑在一块 ,外出时 ,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。兼营狩猎、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,蕨菜、晾干,瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,还用这种方法腌制猪 、一般家中用大米 、手工业较发达。有时 ,兼营狩猎、因此主食 、劳动时 ,
瑶族人喜爱吃腌制食品。  
瑶族是一个古老的山地民族,还有竹笋 、红薯等自酿 ,基本上是加盐白水煮食 。每天常喝二三次。居住山区的瑶族,拌以米粉及食盐,香菇、放入一个小口瓦坛内 ,豆类 、
香椿、黄花等,以务农为主 ,以务农为主,而主食却食用各自所携带的食品 。还有冷食习惯 。以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。瑶族地区盛产水果 ,用芭蕉叶封住坛口,