2 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，咸蛋黄切片 ，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋
9 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋
材料：粘米粉50克 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠咸蛋黄、
6 、葱头
调料 ：食油 、白糖、粉有些厚了）
7 、
3 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜洗净 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。清水200克
配料 ：瘦肉、生抽 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的盘不平 ，食盐 、
8 、
5 、锅内烧开水 ，蚝油 、瘦肉切薄片 ，
生菜 、10 、生姜 、
4 、