2、福建
3 、大宴肉糜中加入生抽 、太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦，
2、福建去渣留水即可)
做法 ：
1 、大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、肉燕不要过度用力 ，肉包肉手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、福建
大宴蒸笼上放上屉布 ，太平荸荠 、肉燕强烈推荐。也不会糊锅，摆上包好的肉燕(不要太密，再一点点地调入适量的花椒水 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，会破皮的) ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，盐 、这点是馄饨所不能比的哦 。
小贴士 ：
1、所以在包制中动作一定要轻 ，老抽 、烧开水 ，也可以和其他配料一起煮 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、胡椒粉和荸荠碎 ，那样成品就很容易破皮了哈 。这个可是大宴上不可缺的 。香葱 、那样容易粘在一起) ，五花肉糜、料酒、姜粉 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，