材料 ：鲜仁20个左右 、彩萝虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。卜汤
2 、鲜虾西兰花少许 、彩萝白萝卜半个 、卜汤
4 、鲜虾萝卜球煮熟后开大火将腌好的彩萝虾仁捞出加入 ，鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中 ，卜汤料酒1勺 、鲜虾将挖好的彩萝萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟 。
5、卜汤
2 、
6 、锅中倒入适量的鸡汤，腌制虾仁的汤汁倒掉不用 。再加入剥好皮的鹌鹑蛋 。用挖球器将白萝卜，红萝卜半个 、
8、鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。
7 、鸡汤再加上虾仁 ，鸡汤本身是咸的 ，鹌鹑蛋5个 、不用再添加其他佐料 。心里美萝卜少许 、
再加入小朵的西兰花同煮。红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，出锅时尝一下，3 、淡了再添加。这样比较容易剥壳 。
3 、盐适量
做法：
1 、
小贴士 ：
1 、香油1勺 、我没有再加盐 ，待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。