4 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。
8、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人
5、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，
7 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚，让人从虾肚中间切开 ，销魂虾油适量
做法 ：
1 、味沙趁热装碟即可 。
再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。食材 ：鲜虾400克 、
2、先稍腌制下 ，放姜丝 ，
6 、将虾肚中间划开 ，
4 、洗净鲜虾，
2 、这一步是最重要的 ，葱白适量 、锅烧热油 ，可以方便入味 。鲜虾处理好后 ，中火烧开 。生抽适量 、
3 、用不锈钢小锅装适量油 ，生姜适量、不然虾会带有苦味 。
3、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
小贴士 ：
1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用滤勺捞起滤油备用 。