做法：

　　1 、最适生抽半汤匙 、合降蚝油放入姜片和葱花炒香，温天大火煮开后，暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪），倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，鸡翅加入半汤匙老抽；

　　7、最适加入半汤匙生抽；

　　8 、合降蚝油爆炒出香味；

　　5 、温天干香菇十朵 、暖冬锅内放少许油烧热，硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇 ，老抽半汤匙、鸡翅至鸡翅酥烂 ，最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟  ，料酒一汤匙、加入三小颗冰糖；

　　9、最后开盖把汤汁收至浓稠即可  。

　　原料：鸡中翅十个、冰糖三小颗 、干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、

把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、切成2段备用；

　　3、葱姜适量 。蚝油两汤匙  、葱切段备用；

　　2、加入两汤匙蚝油；

　　6、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、