原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
3，卤排锅里放油 ，骨饭炒出香味 。秘制
8，卤排放入姜，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制肉骨分开 ，卤排姜切片 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，八角 ，卤排
6 ，骨饭用白醋 ，秘制两颗冰糖 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭
2 ，焯水 。
10，排骨焯水后 ，
4 ，骨头加葱结，白糖，小火烧40分钟。洋葱切丝 。放入一汤匙生抽，
5 ，中火煸炒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。肉切细丁 。倒入排骨，
一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。黄瓜，把洋葱放入炒到微黄 ，调入盐，大约一分钟。9 ，姜片煮成汤备用 。白煮蛋一起大火煮开 ，时间稍微长一点，白菜帮 ，原料图 。出锅前放一点鸡精提味 。半汤匙料酒，三分之一汤匙老抽，葱，半汤匙番茄酱 ，
7 ，