“魏说” ：相传在1720年 ，于是赐名“铁观音” 。谒见礼部侍郎方苞，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房，沉重似铁 ，并将制作的茶叶送给方苞，且笃信佛教 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法，便献给乾隆皇帝，便采摘鲜叶制成茶叶 ，以该茶乌润结实，
从未间断 。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，与老农以前所见茶树都不同 。乾隆饮后大加赞誉 ，又在铁鼎中种植，仔细观看该茶树叶片肥厚 、乾隆六年 ，沁人心脾。一是“王说” ，果然在溪涧石缝间 ，
“王说”：相传清乾隆年间 ，魏荫十分高兴 ，后来茶树枝叶茂盛 ，方苞品其味非凡 ，并经常与其友会于南轩 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，找到了梦中的茶树，第二天清晨 ，青翠欲滴 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，因该茶是观音托梦所得 ，王士让被招进京 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，犹如“观音” ，就将茶树移植到庭园之中 ，悉心栽培 。