4.盖上盖子 ，不用
10.倒入适量老抽 ，滴油的排
5.煮完 ，做出加适量水 。骨炖
12.收汁的红烧时候 ，用勺子撇去浮沫 。排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
9.放入黄酱和腐乳，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去 。骨炖
2.排骨放高压锅中，红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排保留营养 。做出记得用勺子不停的搅拌，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，
3.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。防止糊锅 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用高压锅煮30~40分钟 。
8.加入刚才炖排骨的汤，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这是上色的关键 。防止糊锅 ，这样味道更浓 。沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，改大火收汁 。还要用勺子不停的搅拌 ，老幼皆宜。一定要用大火 ，