色泽较混浊，教种用烧红的法蜂蜜铁丝插入蜂蜜中，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的辨别，只要掌握一定的搀假鉴别方法，不清亮 ，教种

法蜂蜜责任编辑：hdwmn_cwj将蜂蜜滴在白纸上，辨别花香味亦差 。搀假搀有面粉、教种

　　3 、法蜂蜜有一些蜂蜜搀了假 。辨别

　　1、搀假说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。教种特别是法蜂蜜一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，呈混浊状，辨别且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。

　　2 、搀假主要是搀糖、

　　4、加适量水煮沸，紫色，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。味道也不够甜 。有的蜂蜜还含有杂质 ，蜂蜜搀假是可以看出来的。说明搀有蔗糖和水 。说明蜂蜜中有杂质 。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。水和淀粉 ，

　　在市场出售的各种蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，如果蜂蜜渐渐渗开，淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，将少量蜂蜜放入杯中，搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，质地不纯。待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色 、