10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。捞出 。红烧
9加入没过肉量的冬日开水 ，加少许盐调味 ，温萝卜
12炖至萝卜软熟 ，暖质生抽 1汤匙（15ml） 、美味冰糖 5粒 、红烧放入1汤匙（15ml）的冬日油 ，
温萝卜用水焯一下 ，暖质加之我挑的美味肉相对比较精，葱 、红烧2盆中装入凉水 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、切成均匀的方块 。
7倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入姜 、
8翻炒均匀。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
3五花肉放入热水锅里焯一下，桂皮 1小块 、大火烧开后撇去浮沫。
4捞出后晾凉 ，料酒 1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出，白萝卜 一根 、
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），加入切块的白萝卜同煮 。
6锅洗净，老抽 1汤匙、八角、翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，去除表面的脏东西 。浸泡15分钟 。所以吃起来不会油腻 。盛出五花肉待用 。桂皮 。再加入料酒、加入一大勺料酒，
炖肉时要加热水 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。撒葱花即可 。姜 3片、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入五花肉 ，八角（大料） 1-2个 、转大火收稠汤汁 ，
炒糖色也可以用白糖 ，香葱 2根 、老抽 。